ラーメン悲しや・・・
旭川ラーメン専門店 とっかり本店 @阪急正雀



阪急正雀駅で久々に降りてみた。
ホームから見える黄色いテントの看板の店が今回の目的の店。
お昼の閉店ギリギリで駆け込む。
食数限定の復刻版の醤油ラーメンを注文!
ギリギリに行ったから他のお客さんが居なかったので、「久しぶりだね~」などと大将と世間話を。
復刻版は、旭川ラーメンの特徴の、冷めないようにスープの上に脂の層が厚く出来ています。
大将から、「カロリー高いよ!(笑)」と気を使っていただきながらズルズルっと完食。
醤油の濃いラーメンが大好物なので、大満足です。
食べ終わったら、サッサとお金を払って退散!
閉店ギリギリでしたからね(笑)
大将、いつ食べても縮れ麺と脂とスープのマリアージュは最高でしたよ!