大阪大勝軒 神山

大暑の日！と言う事で暑い中、本日オープンの 大勝軒 神山に行ってきました！
結構女性も来店していて、ラーメン屋に女子一人で並びにくい時代は終わったのかも知れません(笑)
今日は下戸で少食なんで、つけ麺普通盛り。なぜかトッピングにワンタンを選んでみました。
普通盛りでも200ｇあるんじゃない？って感じの量でした。ワンタンはピロピロではなく、まるで水餃子。う〜むゅ。
太めの麺はモチモチしていて良かったです。
つけダレは豚骨のトロリとした感じはよく出てます。
個人的意見なんですが、ここのタレの独特の甘さが苦手なんです
堺東の「ぎん」より甘さは苦手かも。
麺とスープが合って無くて、麺を半分残してしまいました。ごめんなさい。
あと、割りスープを入れてくれる時に、カウンターに出した元のつけダレをかなり捨てられてしまいます。
チャーシュー入ってたのに(泣)
守口の山長でスープに酢を入れてもらう時くらい捨てられます。
かなり悲しかったです。

口直しに近所のつけ麺専門店「つぼや」にいきました。
改めて神山の麺の美味しさがわかりました。
こちらも、つけダレが甘かったけど、それはまた、別の話。